MENU SURPRISE DU CHEF
Surprise Du Chef 38€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )
Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…
A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.
La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les trois salles , la principale, le caveau et côté Jardin.
Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…
Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.
Vanessa et Florian le responsable de salle et leur équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.