La Table de Fred - Restaurant à Issenheim

♦ Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !! ♦

La carte

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MENU DEGUSTATION

Surprise du chef Entrée/Poisson/viande/dessert à 38,00 € (Servi uniquement à l'ensemble de la table, Merci de votre compréhension)

N O S E N T R É E S

Toutes nos entrées sont possibles en version plat avec 6€ de supplément sauf les schnackas et le cappuccino.

*LA DEMI-DOUZAINE DE SCHNACKAS DU FLORIVAL (BEURRE MAISON) 9.50€
*CAPPUCCINO DE POTIRON AUX ÉCLATS DE MARRONS 12.00€
*FRAÎCHEUR DE POISSON, MIX DE GERMES, PERLES DE SAVEURS 15.00€
*SALADE THAÏ AUX CREVETTES ROSES 15.00€
*TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD DU CHEF, CHUTNEY DU MOMENT,
BRIOCHE TOASTÉE 19.00€

N O S P L A T S

*WOK VÉGÉTARIEN AUX HERBES (NOUILLES CHINOISES, LÉGUMES FRAIS, CHAMPIGNONS NOIRS) 17.00€
*CORDON BLEU DE VOLAILLE AU CHORIZO & MOZZARELLA, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, FRITES 22.00€
*FRED'S TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS, FRITES & SALADE 22.00€
*CROUSTILLANT DE POISSON, LÉGUMES FRAIS, SAUCE HOMARDINE 24.00€
*TDF BURGER (STEAK DE VEAU, COMPOTÉE D'OIGNONS ROUGES, TOMME, SAUCE MIEL MOUTARDE) FRITES & SALADE 24.00€
*JOUES DE PORC BRAISÉES AUX MORILLONS, SPAETZLE 25.00€
*NOIX DE ST JACQUES À LA PLANCHA, RISOTTO AUX HERBES ET PETITS LÉGUMES, MIX DE SHIZO 27.00€
*NOIX D'ENTRECÔTE DE BOEUF (MINIMUM 300GR À CRU), FRITES, SALADE MÊLÉE, SAUCE AU CHOIX : CHAMPIGNONS, SAUCE POIVRE OU BEURRE D'HERBES MAISON 28.00€

N O S D O U C E U R S

*DAME EXOTIQUE (SORBET FRUITS EXOTIQUES, SAUCE CHOCOLAT CHAUD MAISON, & CHANTILLY) 9.00€
*CRÈME BRÛLÉE COCO, SORBET CHOCOLAT 9.00€
*NOTRE VERSION DE LA BRIOCHE PERDUE 9.00€
*STREUSSEL CHAUD AUX FRUITS DU MOMENT, GLACE VANILLE 9.00€
*MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VIOLETTE 10.00€

M E N U E N F A N T ( 1 2 A N S M A X . )

*UN PLAT DE LA CARTE EN VERSION RÉDUITE AVEC GLACE OU SORBET & CHANTILLY 13,00 €

Merci de nous signaler toutes allergies - Taxe et service compris Amitiés Gourmandes - L'équipe de la Table de Fred

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les trois salles , la principale, le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et Florian le responsable de salle et leur équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.